El aceite de palta extra virgen chileno posee un exquisito sabor y suave aroma a palta fresca, así como un hermoso color verde esmeralda. Es ideal para ser utilizado en la preparación de elaboradas recetas, ya que resalta los sabores de los alimentos sin enmascararlos ni disfrazarlos.

El aceite de palta extra virgen chileno es un exquisito aderezo para ensaladas y la preparación de cremas y salsas. También es excelente para cocinar y freír, destacándose en el salteado de verduras y mariscos y en el sellado de pescados y carnes. Su alto punto de humo (520°F/271°C) le permite conservar su calidad aún siendo sometido a altas temperaturas.